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交友

👤30

孤獨的美食家

2025-05-17 01:31:50

https://www.stheadline.com/food/3456069/%E9%95%B7%E6%B2%99%E7%81%A3%E5%B0%8F%E7%82%92%E5%BA%97%E8%8F%9C%E7%89%8C%E8%80%83%E8%B5%B7%E4%BA%BA%E7%8C%9B%E7%94%B7%E5%87%BA%E8%A1%80-%E6%BB%84%E6%B5%B7%E4%B8%80%E8%81%B2%E7%AC%91-%E5%BA%97%E5%93%A1%E6%8F%AD%E8%AC%8E%E5%BA%95%E5%A5%BD%E4%BF%BE%E5%BF%83%E6%A9%9F%E6%94%B9%E5%90%8D%E3%97%8E

҉A҉r҉C҉a҉t҉

2025-05-16 23:38:23

如果呢個做得好呢，佢會出邊好似鍋巴咁樣嘅，但係入邊仲係腸粉

҉A҉r҉C҉a҉t҉

2025-05-16 23:37:54

啊，腸粉仲有個食法我鍾意的，嗰個係完全唔使加油的，就係用易潔鑊，腸粉切一段段每段大約一吋左右，跟住慢慢煎，呢個係要時間煎的，跟住就令到佢兩邊好脆皮咁樣，我好似食緊卜卜脆咁樣點豉油好正的但係呢個有就有好大嘅缺點就係腸粉與腸粉之間要有距離，唔係佢會黐住做唔到佢好似薯片咁脆脆嘅效果另外，一定要同時間即刻食，即係一路煎一路食，因為只要放耐少少佢會由脆變咗做硬變咗做好難食

҉A҉r҉C҉a҉t҉

2025-05-16 23:35:01

可以用水加生抽豉油老抽蠔油代糖溝一個淡獻，用呢個取代油去兜佢，可以令到佢夠熱同埋全部都上味而咁樣炒，亦都可以令到佢有鑊氣嗰種焦底的嗰日喺個群組我係講講吓講到減肥都食得，跟住教佢哋咁樣整，見佢哋好多人都好似好有興趣🤣

𝐒 𝐚 𝐦🫀

2025-05-16 23:31:14

你講完又好似make sense了！😆

𝐒 𝐚 𝐦🫀

2025-05-16 23:30:51

😱想像唔到感覺要落超多油先炒到

҉A҉r҉C҉a҉t҉

2025-05-16 23:30:15

因為唔係加落個湯飯度食的

҉A҉r҉C҉a҉t҉

2025-05-16 23:29:58

但係話夾唔夾其實又覺得夾個喎，即係等於all day嘅正常配搭，乳酪，芝士，炒蛋，加肉🤣

҉A҉r҉C҉a҉t҉

2025-05-16 23:29:20

正確🤣

҉A҉r҉C҉a҉t҉

2025-05-16 23:29:13

係呀，嗰個其實都啱減肥食，首先腸粉通常都冇另外加油碌，咁兜埋嗰陣時可以用易潔鑊亦都可以唔使加油

𝐒 𝐚 𝐦🫀

2025-05-16 23:28:50

拎嚟做最後嘅用途🤣擺盤

҉A҉r҉C҉a҉t҉

2025-05-16 23:27:59

同埋就算唔食我都會掉㗎啦，我都唔鍾意食

҉A҉r҉C҉a҉t҉

2025-05-16 23:27:38

即係類似啲all day breakfast咁🤣

𝐒 𝐚 𝐦🫀

2025-05-16 23:26:13

唔怪之得咁熟口熟面😆😆😆 夾咩同鴨胸滑蛋😱

𝐒 𝐚 𝐦🫀

2025-05-16 23:25:33

我減肥嗰陣都鍾意食大量芽菜😆！

҉A҉r҉C҉a҉t҉

2025-05-16 23:12:55

犀利呀，你買過的，你同我個評價都係一般嗰隻甜味嘅芝士

҉A҉r҉C҉a҉t҉

2025-05-16 23:12:33

不過我嗰個版本係更加多芽菜，係多好多倍因為嗰個群組入邊好多係啲後生師奶，或者後生女，佢哋覺得呢樣嘢好健康可以減肥，所以衝啊

𝐒 𝐚 𝐦🫀

2025-05-16 21:51:45

好…想…食😭 下面三角形一塊塊粉紅色嘅係咩嚟？好熟口面咁👀

𝐒 𝐚 𝐦🫀

2025-05-16 21:50:45

好堅呀😳😳😳

孤獨的美食家

2025-05-16 21:41:13

咁就真係難搞喎😅

҉A҉r҉C҉a҉t҉

2025-05-16 21:29:21

貓公晚餐，佢話想食湯飯，諗住只係簡單整個湯飯，但係我驚佢唔飽，就變咗前面嗰碟嘢

҉A҉r҉C҉a҉t҉

2025-05-16 21:24:43

最搞笑係，佢哋嗰幾日差啲腸粉同埋芽菜前所未有咁好銷量，（有啲人去買，跟住出post話買唔到）即係成件事超好笑囉

҉A҉r҉C҉a҉t҉

2025-05-16 21:23:59

原來，我又講講嗰個故仔俾你聽，因為嗰陣時你應該未入嚟我間中會整芽菜炒腸粉因為貓公鍾意食，但係我唔鍾意食，但係我屋企人嘅傳承來的好啦，講返件事嘅來源，某間超級市場有個群組，嗰間超級市場係比較新派，即係入邊有新派街市嘅超級市場咁我係谷友咁佢哋定時會推出一啲產品，或者promotion或者係啲谷友傾偈咁樣，咁有一次我就喺嗰度買咗腸粉同埋芽菜，跟住我就貼咗個芽菜炒腸粉出嚟跟住佢哋個個覺得好驚訝，覺得點解咁騎呢？跟住我就同佢解釋呢樣嘢係好食的，跟住佢哋唔同部門有唔同嘅負責人，佢哋賣腸粉嗰個負責人，跟住當晚即刻有，跟住我呢個食譜整，整咗出嚟之後佢話好食，跟住即刻喺群組內大肆推廣，仲有，經過我同意之下將我嘅食譜同埋我整出嚟嗰張相貼篇咗出嚟整成poster貼喺佢檔口度做推廣！

象but蚌

2025-05-16 21:20:39

我之前想整乾炒牛河，但搵唔到河粉，咪試吓用腸粉嚟炒跟住覺得個味差唔多咪一路有用呢個食譜

҉A҉r҉C҉a҉t҉

2025-05-16 21:19:14

因為呢個芽菜炒係一個故事來的，呢度嘅舊版應唔應該會有聽過呢件故事嘅發生我唔知芽菜炒腸粉係啲好家常嘅嘢定係香港人係覺得特別，我一向係覺得係前者我覺得只係好普通嘅家常菜，但係有件事發生咗先至知道原來唔係咁多人知道啲芽菜炒腸粉呢樣嘢所以問你係你自己諗出嚟定係某啲傳承？

҉A҉r҉C҉a҉t҉

2025-05-16 21:17:01

唔得咁㗎，減肥餐要搵一個條件support的！

象but蚌

2025-05-16 21:16:47

唔明

҉A҉r҉C҉a҉t҉

2025-05-16 21:15:57

你呢個芽菜炒腸粉係你自己諗的定係見到某個9up廣告的？🤣

҉A҉r҉C҉a҉t҉

2025-05-16 21:15:24

你哋個個玩嘢，個個都減肥餐！

𝐒 𝐚 𝐦🫀

2025-05-16 21:06:15

睇落好似都ok😆 但係cm有人話食到all🙈🙈🙈

孤獨的美食家

2025-05-16 20:45:10

https://youtu.be/0qe-GEwT8zY?si=QYgteOuOBKymzqXx 你之前好似講想食個間

𝐒 𝐚 𝐦🫀

2025-05-16 20:39:16

好殘忍🤡

孤獨的美食家

2025-05-16 20:30:40

一鍋湯車落去😂

𝐒 𝐚 𝐦🫀

2025-05-16 20:30:08

想衝去一鍋堂打老趙

𝐒 𝐚 𝐦🫀

2025-05-16 20:29:33

好似好易😳想試下整雞蛋了

孤獨的美食家

2025-05-16 20:28:18

減。。。。。肥。。。。。餐🙄🙄🙄

晴天PigLeg

2025-05-16 20:17:27

我見話雞蛋都得...不過鴨蛋好食啲我都係咁啱買到鴨蛋先整雞蛋嘅話要洗蛋我要諗下先因為驚洗完唔放得耐

象but蚌

2025-05-16 19:57:10

係...最後好鹹但無油不過我用雞蛋咭

象but蚌

2025-05-16 19:56:42

原來咁樣做！如果買到鴨蛋我都要試！

晴天PigLeg

2025-05-16 19:56:19

但我唔想搞咁多嘢😂

晴天PigLeg

2025-05-16 19:56:11

又要煲鹽水攤凍

晴天PigLeg

2025-05-16 19:56:00

我見話要買八角

象but蚌

2025-05-16 19:55:45

我之前整唔到漏油放棄咗後來見人用啲香料醃好香咁

晴天PigLeg

2025-05-16 19:55:28

買支40℃ volka, 幼鹽, 鴨蛋 (有人話雞蛋都得, 不過無咁香) 啲蛋洗乾淨 (我見本身鴨蛋好乾淨, 無再洗) 一個碗仔放volka (唔駛太多) 一個碗仔放幼鹽蛋晌volka度碌下(碌濕成隻蛋) 再立即晌幼鹽度碌 (趁隻蛋未乾可以痴住啲鹽) 然後用保鮮紙包住跟住放陰涼地方 (我放入櫥櫃) 40 日左右就可以拎出嚟, 洗一洗走面啲鹽就用得(我放入飯煲一齊煲咋) 唔好醃太耐, 我呢隻醃咗47日左右,咸咗啲所以其他我洗走啲鹽後放咗入雪櫃記得一次過唔好整咁多, 唔可以keep 太耐其實洗完我唔肯定仲可唔可以keep 咁耐因為我知洗過嘅雞蛋要盡快食, 否則好易中毒 (因蛋殼其實有窿嘅)

象but蚌

2025-05-16 19:54:21

原來用鹽真係得！我都想試吓呀！

晴天PigLeg

2025-05-16 19:53:41

我就係用volka 碌完隻蛋就碌鹽, 然後用保鮮紙包住收埋40 日 ~完🤣

象but蚌

2025-05-16 19:52:19

我試過用鹽水整你呢我見有人用鹽去醃都得咁樣

晴天PigLeg

2025-05-16 19:51:36

我用最懶最簡單方法整見到流晒油好開心😁